英國不僅僅有著高質量的教育，世界頂級的名校，還有這各種讓人流口水的美食，其中大家在留學期間不要錯過的就是當地的小甜點。接下來，威久留學專家就為大家介紹下英國有哪些比較常見美味的小甜點，快來看看吧。

乳脂松糕 (Trifle)

這種小甜點實在太誘人了!里面又有奶油又有果凍還有新鮮水果?？雌饋眍佒狄埠芨撸瑢嵲谌滩蛔∠胍I起來。

Trifle的歷史十分悠久，它的食譜最早出現在1596年，那時Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生姜和玫瑰香料。60年后，Trifle里又被加入了雞蛋、Custard(奶油凍)以及被酒精浸泡過的面包。到了1747年，果凍被加入了這份食譜中，最后就演變成今天的Trifle?，F在，有的Trifle里面會加入酒(一般是雪莉酒、馬德拉酒)，不含酒的Trifle會加入姜汁汽水這樣的軟飲料。

司康 (Scone)

這是英國很大眾的一款甜點了。司康餅的主要成分是面粉、大麥、燕麥、砂糖等等，有些scone里也有小葡萄干、cheese、棗子等等。一般來說司康已經帶有一點甜味，但是英國人吃司康的時候還是會在里面抹上果醬和奶油，配上茶一起，就是完美的下午茶。據說女王也會吃。

奶酥 (Crumble)

Crumble是在二次世界大戰(zhàn)時起源于英國的甜品。雖說起源于英國，但它的發(fā)明人是法國移民來的廚師。

Crumble吃起來很像餅干屑夾著水果，也就是說在餅干屑的下面還有一層水果。比如蘋果、rhubarb(食用大黃)、桃子、蔓越莓等等。剛烤完的crumble很脆，吃到里面的水果部分又熱熱軟軟的。在超市里很容易就可以買到它，回家自己烤一下做飯后甜點吃再好不過啦。

胡蘿卜蛋糕(Carrot Cake)

胡蘿卜蛋糕是英國人最喜歡吃的一種蛋糕了。它的出現是因為在過去，甜料是很稀有的，一般人也不太能買的起，而胡蘿卜里的含糖量很大，所以人們就用胡蘿卜代替糖了。

撻(Tart)

撻，就是蛋撻底部的那個托。在英國很常見的是各種各樣的水果撻，就是各種水果加上奶油、奶油凍、酥餅堆在一起。水果撻有大有小，在很多甜品店都能買到新鮮的。

巴騰堡蛋糕(Battenberg Cake)

這是源起于英國的傳統(tǒng)甜點。為了紀念當初嫁到德國的維多利亞公主(Princess Victoria of Hesse and by Rhine)與巴騰堡的路易斯王子(Prince Louis of Battenberg)的大婚，而由英國皇家御廚制作出的。這個維多利亞公主，是維多利亞女王的外孫女，也是現在的菲利普親王的外祖母。而蛋糕中的四個格子，代表了巴騰堡的四位王子。

這個長方形的蛋糕是由粉色和淺黃色的杏仁味海綿蛋糕組成格紋的形狀，以杏子果醬相黏，之后，外面會覆著一層蛋白杏仁糖霜(Marzipan)，并切片食用。現在的衍生版本就多種多樣了，比如可以將海綿蛋糕做成椰子口味，并用檸檬醬(Lemon Curd)或覆盆子醬(Raspberry Jam)來代替杏子醬。

派 (Pie)

Pie就是兩層面粉制品中夾著水果。不過我們一般買到的派，外層不會像麥當勞的蘋果派那么脆。跟tart比起來呢，就是水果一起烤了塞進里面去了吧。最著名的就是mince pie了，是英國圣誕期間傳統(tǒng)的小點心，里面不是肉餡哦，而是水果餡包括葡萄干、杏干、糖漬櫻桃、柑橘皮、蘋果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之類的。Mince Pie還是要趁熱吃，不過內餡有點甜，最好配上點茶或者咖啡一起食用。

芝士蛋糕 (Cheesecake)

芝士真的是很多喜歡甜點的人的心頭好了!芝士蛋糕主要分為兩層，最主要的部分當然就是芝士的部分，是新鮮的creamy cheese、雞蛋和糖做成的;底下一般是餅干碎或者是海綿蛋糕，有的還會淋上巧克力醬，撒上草莓藍莓等水果增加口感。

威久留學專家就為大家講到這里啦，這些甜品看起來是不是很美味呢。大家一定不要吃太多，要不會長肉哦。若同學們有關于留學更多的需要，歡迎來和我們溝通咨詢。威久留學專家預祝大家英國留學生活一切順利。