瑞士的酒店管理學(xué)院有很多，其中德語、意大利語教學(xué)的就有十多間，但這類學(xué)校由于語言限制，所以極少中國人報讀。而采取英文授課學(xué)校也有十多間，但其中一些成立時間較短(成立歷史在十年以內(nèi)的)，或?qū)W生人數(shù)較少(在校生人數(shù)在200人以內(nèi)的)，威久留學(xué)專家不建議學(xué)生報讀，因為這類學(xué)校運作相對不夠穩(wěn)定，萬一學(xué)校的資金運作出現(xiàn)問題，學(xué)校就有可能會有較大的轉(zhuǎn)變，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，排除了以上特點的學(xué)校，剩下的學(xué)校當中，知名度及教學(xué)水平較高的有以下幾所大學(xué)：洛桑酒店管理學(xué)院、SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團(旗下有五所大學(xué))、格里昂酒店管理學(xué)院、理諾士酒店管學(xué)院。威久留學(xué)專家接下來從學(xué)校背景、地理位置、學(xué)制、就業(yè)等方面為大家剖析各學(xué)校的特點：

1、學(xué)校背景

洛桑在瑞士創(chuàng)辦，成為全球第一所酒店管理學(xué)校，有100多年悠久歷史。

SEG旗下院校是在瑞士成立與運營，沿用瑞士傳統(tǒng)的酒店管理教育模式。

格里昂和理諾士本來也是瑞士的酒店管理院校，但在2000年被美國羅瑞特集團(Laureate)收購，在中國上海開設(shè)錦江理諾士酒店管理專修分校，無需英文及學(xué)術(shù)要求，接受任何條件的高中生。學(xué)生在錦江完成2~3年課程后，可直接轉(zhuǎn)校入讀瑞士的格里昂或理諾士。

2、地理位置

洛桑位于法語區(qū)城市Lausanne。

理諾士位于Montana半山的郊區(qū)小鎮(zhèn)，由一座教學(xué)樓及零星散落的宿舍組成，需要步行或坐車上課，距離山下市鎮(zhèn)約20分鐘車程;格里昂位于法語區(qū)城市蒙特勒附近。

SEG旗下的SHMS擁有2個校區(qū)，靠近蒙特勒，其中Caux校區(qū)是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大學(xué)，Leysin校區(qū)前身也是當?shù)刂母呒墪?HIM和IHTTI則分別位于蒙特勒和納沙泰爾的市中心;Cesar Ritz擁有3個校區(qū)，分別位于法語區(qū)的布夫雷小鎮(zhèn)以及德語區(qū)的琉森市中心和布里格，其中琉森校區(qū)前身也是宏偉的酒店建筑。

3、學(xué)制

本科

洛桑、格里昂、理諾士均實行4年制本科課程，洛桑含9個月實習(xí)，格里昂和理諾士則含1年實習(xí)。理諾士在前2年是以2周上課 2周在校實操的模式輪流進行，所以相對于其他院校多了實務(wù)操作的時間，而洛桑在課程內(nèi)容上增加了如高等數(shù)學(xué)、計量方法等非酒店管理類的學(xué)術(shù)研究課程。

SEG實行3年制本科課程，涵括了酒店運作與行政管理、酒店相關(guān)行業(yè)的理論知識，以及適量的實務(wù)操作，含1年海外帶薪實習(xí)，課程安排較為恰當。學(xué)生完成3年課程后即可全身投入工作，擔(dān)任國際酒店、旅游、奢侈品及其它相關(guān)行業(yè)的管理職位。

根據(jù)目前市場需求，很多學(xué)生偏向于選擇3年課程，是希望可以爭取提早1年在海外酒店工作，累積多1年經(jīng)驗，或利用1年時間完成碩士課程，形成歸國發(fā)展的優(yōu)勢。根據(jù)SEG提供的2011年就業(yè)統(tǒng)計為參考，53%的中國學(xué)生畢業(yè)后回國內(nèi)發(fā)展，剩余中國畢業(yè)生大多選擇在亞洲(15%，如迪拜、馬爾代夫、新加坡等)、歐洲(12%)、香港與澳門(8%)、美加(7%)等酒店及旅游業(yè)發(fā)達的國家地區(qū)工作。

碩士

對于酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供1年制碩士課程，以半年理論上課半年海外帶薪實習(xí)的模式進行;洛桑提供14個月全理論碩士課程，無實習(xí);格里昂和理諾士提供1年制碩士課程，也是全理論教學(xué)，無提供海外實習(xí)機會。

對于非酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供2年制碩士課程，含1年帶薪實習(xí)。SEG學(xué)生完成第1年的半年上課及半年帶薪實習(xí)，獲得PGD研究院文憑后，除了可進入第2年的碩士課程外，還可依照個人發(fā)展規(guī)劃，選擇先在海外國家或回國內(nèi)的星級酒店就業(yè)。學(xué)生如果在工作工程中覺得有提升自我和繼續(xù)深造的需要，可再回校延讀第2年的碩士課程，這樣的學(xué)制使得學(xué)生的職業(yè)發(fā)展生涯更加靈活。而洛桑只提供無實習(xí)的14個月全理論碩士課程。格里昂和理諾士則提供2.5年制碩士課程，含0.5年海外帶薪實習(xí)。