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2013聚焦瑞士:最具潛力的留學(xué)專業(yè)

發(fā)布時(shí)間:2012-12-12來源:威久留學(xué)

填鴨式的教學(xué)方法以及以分?jǐn)?shù)為唯一指標(biāo)的考評體系早已讓被中國的教育體制束縛了十幾年的學(xué)生厭倦。而瑞士酒店管理專業(yè)注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合,長于培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用理論的能力。實(shí)操課程、小組合作等都是瑞士傳統(tǒng)酒店管理教學(xué)模式的體現(xiàn)。正如現(xiàn)任職華南美商會所總經(jīng)理的瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)畢業(yè)生李斯女士所說:"在愷撒里茲酒店管理大學(xué)學(xué)到的宴會策劃、人員安排、環(huán)節(jié)設(shè)置等實(shí)操技能,為我日后的職業(yè)生涯奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。"


2013聚焦瑞士:最具潛力的留學(xué)專業(yè)

 

大多瑞士酒店管理大學(xué)實(shí)行上半年理論授課與下半年帶薪實(shí)習(xí)的教學(xué)模式,以使學(xué)生更快地消化理論所學(xué),并在半年的全球帶薪實(shí)習(xí)中得到歷練。通過實(shí)習(xí),學(xué)生不僅能夠掌握到酒店的運(yùn)作及管理精髓,還可以增強(qiáng)人際交往能力及外語能力。SHMS瑞士酒店管理大學(xué)在讀學(xué)生王宇對于帶薪實(shí)習(xí)的看法:"一個(gè)好的實(shí)習(xí)地方可以幫助同學(xué)很快的找到自己在今后酒店業(yè)職位的定位并打下良好的基礎(chǔ)和累計(jì)經(jīng)驗(yàn),也可以讓想要同學(xué)們體會到日后的工作環(huán)境與職責(zé)。"同時(shí),也是勤工儉學(xué)的機(jī)會,瑞士政府規(guī)定,留學(xué)生實(shí)習(xí)每月最低工資為2168瑞士法郎(約1.6萬人民幣),即使扣除基本花銷,學(xué)生半年的帶薪實(shí)習(xí)仍然可獲得約6萬人民幣的收入,約可以覆蓋每年在瑞士學(xué)習(xí)及生活費(fèi)用的四分之一。

瑞士的酒店管理教育吸引來自世界上超過80個(gè)國家的學(xué)生,他們在瑞士這個(gè)酒店管理起源的國度一起學(xué)習(xí)生活、探討交流,在課堂上,不僅是知識的互動,更是文化的融合,這對學(xué)生將來發(fā)展的益處是毋庸置疑的。瑞士畢業(yè)生大多分布在世界各地的星級酒店,除了面對世界各國客人,他們的同事和上司也都來自世界不同的國家和地區(qū),而學(xué)生的語言能力、溝通方式、個(gè)人自信等都是從校園里的一點(diǎn)一滴慢慢積累下來的。

瑞士的酒店管理大學(xué)除了為學(xué)生營造良好的理論學(xué)習(xí)環(huán)境以及提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)條件外,更關(guān)注學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)與學(xué)成后的就業(yè)之路,比如瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG集團(tuán)在開學(xué)不久便對學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)與就業(yè)指導(dǎo),并專門設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心,以協(xié)助學(xué)生聯(lián)絡(luò)實(shí)習(xí)及就業(yè)崗位,成為學(xué)生與國際星級酒店溝通的重要橋梁。大學(xué)在每年的4月和10月都舉辦兩次大型國際招聘會(IRF,International Recruitment Fair),邀請到場的有來自超過全球20個(gè)國家的50多家國際星級酒店,其中包括凱賓斯基酒店集團(tuán)、凱悅酒店集團(tuán)、維也納國際酒店集團(tuán)、四季酒店集團(tuán)、美國迪斯尼集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)、迪拜亞特蘭蒂斯酒店等,還有來自其他行業(yè)的知名企業(yè),例如迪士尼集團(tuán)、瑞士航空、阿聯(lián)酋集團(tuán)等。

一直以來,瑞士的酒店管理大學(xué)最引以為豪的就是所擁有的來自世界各地的校友。他們畢業(yè)后在自己所工作的國家組建校友分會,并每年定期舉辦校友聚會,分享最新的酒店行業(yè)資訊和就業(yè)資訊。比如SEG集團(tuán)旗下的五所瑞士酒店管理大學(xué)(SHMS瑞士酒店管理大學(xué)、Cesar Ritz愷撒里茲酒店管理大學(xué)、HIM瑞士蒙特勒酒店管理大學(xué)、IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)、CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué))的將近80個(gè)國家的畢業(yè)生,活躍于世界不同的角落以及不同的行業(yè)。僅僅在中國的星級酒店,就閃耀著無數(shù)愷撒里茲的"新星":廣州天譽(yù)威斯汀酒店、廣州富力里思卡爾頓酒店、香港JW萬豪酒店、澳門四季酒店、澳門威尼斯人酒店、北京東方君悅大酒店、寧波萬達(dá)索菲特大飯店、重慶富力凱悅大酒店……

酒店管理的"瑞士模式"實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合,其專業(yè)課程涵蓋款待業(yè)的方方面面,除了酒店管理和酒店運(yùn)作管理外,更涵蓋會展項(xiàng)目管理、旅游管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、奢侈品管理等。

歷年必來參加IRF大型國際招聘會的萬豪集團(tuán)HR曾說,"我青睞于招聘瑞士酒店管理大學(xué)的畢業(yè)生和實(shí)習(xí)生,不單單因?yàn)樗麄冊谶@個(gè)世界上最好的國家接受酒店管理教育,更因?yàn)樗麄兊那樯桃脖纫话愕膶W(xué)生高。酒店管理是一個(gè)對人的行業(yè),瑞士的畢業(yè)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中積累了相當(dāng)豐富的與人相處和溝通的技巧,具有比其它學(xué)生更高的情商。我可以肯定地說,不光在酒店業(yè),在世界上任何地方的任何行業(yè),他們都是炙手可熱的人才。工作幾年后最終決定學(xué)生發(fā)展的最重要因素歸根到底還是學(xué)生的情商。"

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