參加瑞士酒店管理課程每年有6至9個月的帶薪實習(xí)，實習(xí)的工資按瑞士政府規(guī)定不低于2050瑞士法郎/月。實習(xí)是課程的一部分，通常由學(xué)院協(xié)助學(xué)生制訂實習(xí)計劃并安排實習(xí)場所。

酒店旅游業(yè)已經(jīng)成為目前推動世界經(jīng)濟發(fā)展的一個非常重要的行業(yè)，尤其在亞洲地區(qū)更擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。上海已?jīng)成功獲得了2010年世博會的舉辦權(quán)，中國與全球各個國家和地區(qū)的聯(lián)系日益緊密，交流愈顯頻繁，必將帶動中國的酒店旅游業(yè)進入新一輪高速發(fā)展的黃金時代。

作為瑞士的旅游和酒店管理名校的畢業(yè)生，比較直觀的出路是做四、五星級酒店的中層或中上層管理人士。許多國際連鎖酒店會在每年學(xué)生畢業(yè)之際親臨學(xué)院招聘優(yōu)秀畢業(yè)生，成功應(yīng)聘者往往可以獲得長住瑞士或歐美國家的工作機會;或者選擇回到中國，進入世界級酒店在中國地區(qū)的分支機構(gòu)。

從寬泛的角度來說，畢業(yè)生在其它領(lǐng)域工作，例如在旅游業(yè)、航空業(yè)、食品行業(yè)、金融服務(wù)業(yè)、旅游咨詢服務(wù)和旅游、人力資源管理和酒店管理人員的培訓(xùn)等等行業(yè)發(fā)展，同樣具備強勁的國際競爭實力和無限的上升空間。

隨著酒店、旅游業(yè)日益被業(yè)界看好，到瑞士學(xué)酒店、旅游管理專業(yè)的中國學(xué)生也逐年增多。在瑞士，除了普通意義的兼職外，讀酒店、旅游管理專業(yè)的學(xué)生每年有4-6個月可以帶薪實習(xí)。

據(jù)悉，瑞士26個自治州中，大多數(shù)州政府允許外國學(xué)生利用業(yè)余時間打工。為保證學(xué)生在學(xué)習(xí)期間把主要精力放在學(xué)習(xí)上，一般會限制每周打工時間不超過10-15小時。另外，允許學(xué)校假期學(xué)生全職打工，按法律規(guī)定周末和公眾假期加倍。但是，PARTTIME的要求往往是有相關(guān)工作經(jīng)驗和基本掌握當?shù)卣Z言，這對初到瑞士或選學(xué)專業(yè)側(cè)重理論的中國學(xué)生是比較困難的。

帶薪實習(xí)是瑞士酒店、旅游管理專業(yè)必修課程的一部分，通常由學(xué)校負責(zé)提供。在法語區(qū)法定實習(xí)月薪是2050瑞郎;德語區(qū)實習(xí)月薪是2100瑞郎。每個月的小費大概有200-500瑞郎。相當數(shù)量讀酒店、旅游管理專業(yè)的中國學(xué)生選擇在中餐館實習(xí)，原因在于：一是中餐館規(guī)模一般比較小，學(xué)生需身兼服務(wù)、收銀等數(shù)職，非常鍛煉學(xué)生的實際操作能力。二是中餐館的收費在瑞士幾乎是最高的，工資和小費相對也較高。當然，也有不少中國學(xué)生選擇去當?shù)氐膰H星級酒店實習(xí)，盡管收入較低，但實習(xí)的證書為其將來就業(yè)帶來幫助。

以旅游和酒店管理為主的課程通常以英語授課，且頒發(fā)的文憑備受世界各地推崇。同時，學(xué)校為學(xué)生提供第二外語選擇課程，通常是法語、德語或意大利語。 (注釋：瑞士官方語言是法語和德語。在瑞士參加英語授課的學(xué)生，不僅可以進一步加強英語的運用能力，同時可以學(xué)習(xí)至少一門第二外語，而且有良好的實踐環(huán)境，為學(xué)生將來的國際人生活奠定堅實基礎(chǔ)。 )