參加瑞士酒店管理課程每年有6至9個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的工資按瑞士政府規(guī)定不低于2050瑞士法郎/月。實(shí)習(xí)是課程的一部分，通常由學(xué)院協(xié)助學(xué)生制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃并安排實(shí)習(xí)場(chǎng)所。

酒店旅游業(yè)已經(jīng)成為目前推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)非常重要的行業(yè)，尤其在亞洲地區(qū)更擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。上海已?jīng)成功獲得了2010年世博會(huì)的舉辦權(quán)，中國與全球各個(gè)國家和地區(qū)的聯(lián)系日益緊密，交流愈顯頻繁，必將帶動(dòng)中國的酒店旅游業(yè)進(jìn)入新一輪高速發(fā)展的黃金時(shí)代。

作為瑞士的旅游和酒店管理名校的畢業(yè)生，比較直觀的出路是做四、五星級(jí)酒店的中層或中上層管理人士。許多國際連鎖酒店會(huì)在每年學(xué)生畢業(yè)之際親臨學(xué)院招聘優(yōu)秀畢業(yè)生，成功應(yīng)聘者往往可以獲得長住瑞士或歐美國家的工作機(jī)會(huì);或者選擇回到中國，進(jìn)入世界級(jí)酒店在中國地區(qū)的分支機(jī)構(gòu)。

從寬泛的角度來說，畢業(yè)生在其它領(lǐng)域工作，例如在旅游業(yè)、航空業(yè)、食品行業(yè)、金融服務(wù)業(yè)、旅游咨詢服務(wù)和旅游、人力資源管理和酒店管理人員的培訓(xùn)等等行業(yè)發(fā)展，同樣具備強(qiáng)勁的國際競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和無限的上升空間。

隨著酒店、旅游業(yè)日益被業(yè)界看好，到瑞士學(xué)酒店、旅游管理專業(yè)的中國學(xué)生也逐年增多。在瑞士，除了普通意義的兼職外，讀酒店、旅游管理專業(yè)的學(xué)生每年有4-6個(gè)月可以帶薪實(shí)習(xí)。

據(jù)悉，瑞士26個(gè)自治州中，大多數(shù)州政府允許外國學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間打工。為保證學(xué)生在學(xué)習(xí)期間把主要精力放在學(xué)習(xí)上，一般會(huì)限制每周打工時(shí)間不超過10-15小時(shí)。另外，允許學(xué)校假期學(xué)生全職打工，按法律規(guī)定周末和公眾假期加倍。但是，PARTTIME的要求往往是有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和基本掌握當(dāng)?shù)卣Z言，這對(duì)初到瑞士或選學(xué)專業(yè)側(cè)重理論的中國學(xué)生是比較困難的。

帶薪實(shí)習(xí)是瑞士酒店、旅游管理專業(yè)必修課程的一部分，通常由學(xué)校負(fù)責(zé)提供。在法語區(qū)法定實(shí)習(xí)月薪是2050瑞郎;德語區(qū)實(shí)習(xí)月薪是2100瑞郎。每個(gè)月的小費(fèi)大概有200-500瑞郎。相當(dāng)數(shù)量讀酒店、旅游管理專業(yè)的中國學(xué)生選擇在中餐館實(shí)習(xí)，原因在于：一是中餐館規(guī)模一般比較小，學(xué)生需身兼服務(wù)、收銀等數(shù)職，非常鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力。二是中餐館的收費(fèi)在瑞士幾乎是最高的，工資和小費(fèi)相對(duì)也較高。當(dāng)然，也有不少中國學(xué)生選擇去當(dāng)?shù)氐膰H星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，盡管收入較低，但實(shí)習(xí)的證書為其將來就業(yè)帶來幫助。

以旅游和酒店管理為主的課程通常以英語授課，且頒發(fā)的文憑備受世界各地推崇。同時(shí)，學(xué)校為學(xué)生提供第二外語選擇課程，通常是法語、德語或意大利語。 (注釋：瑞士官方語言是法語和德語。在瑞士參加英語授課的學(xué)生，不僅可以進(jìn)一步加強(qiáng)英語的運(yùn)用能力，同時(shí)可以學(xué)習(xí)至少一門第二外語，而且有良好的實(shí)踐環(huán)境，為學(xué)生將來的國際人生活奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 )