在炎熱的夏天，如果手捧一大份冰激凌，心里頓時(shí)美滋滋。說(shuō)起冰淇淋，它做為解暑神器，受到廣大吃貨的追捧，可以說(shuō)在地球上很難找到一個(gè)對(duì)它不感興趣的人。

俄羅斯的冰激凌那味道簡(jiǎn)直棒極了，連總統(tǒng)普京都是贊不絕口。那么，冰激凌的歷史大家知道多少呢?俄羅斯這個(gè)冰雪國(guó)家的冰激凌，究竟有多棒?跟隨威久留學(xué)小編一起來(lái)看看吧!

冰激凌的問(wèn)世

世界上冰淇淋的出現(xiàn)是一件非常有趣的事情。想象一下，在幾個(gè)世紀(jì)前，只有擁有皇室地位的人才能享受這一美食。冰激凌的配方是由宮廷廚師掌握，而冰和雪是在附近的山區(qū)中由奴隸以最快的速度獲得。中國(guó)被認(rèn)為是第一個(gè)在5000年前創(chuàng)造了冰甜點(diǎn)的國(guó)家，由純凈的冰、水果和雪組成。后來(lái)，皇帝為了完善配方，秘密的加入了牛奶。(神馬，中國(guó)竟然最早創(chuàng)造的?)

13世紀(jì)，馬可波羅為歐洲帶來(lái)美妙享受，后來(lái)在貴族的飲食中變得非常受歡迎。

俄羅斯冰淇淋發(fā)展歷史

在古老的俄羅斯，一切都始于原始的美味。俄羅斯最初是將甜點(diǎn)用刀刨成小塊放在小碟子上，后來(lái)演變成將冰塊做做糊狀物質(zhì)，并往里添加不同食物。

為了慶祝節(jié)日，人們會(huì)將奶酪，奶油或酸奶油，雞蛋，糖，蜂蜜，葡萄干和堅(jiān)果混合并攪拌在一起，并將混合物塑造成各種形狀出售。

手工制作冰淇淋是一項(xiàng)耗時(shí)且小批量的工作，產(chǎn)量取決于獲得冰塊的量。用于生產(chǎn)冷凍混合冰激凌的設(shè)備出現(xiàn)在十九世紀(jì)，1842年由商人Ivan Izler獲得專(zhuān)利，但從未獲得太多人的認(rèn)可。

隨著制冷設(shè)備的發(fā)明，制作和保存美食的過(guò)程具有新的意義。 俄羅斯冰激凌生產(chǎn)始于30年代。

當(dāng)時(shí)該商店在莫斯科一家乳品廠正式開(kāi)業(yè)，配備了必要的設(shè)備，提供的也只有奶油冰淇淋，但僅管如此還是供不應(yīng)求。

真正發(fā)展是在1937年，蘇聯(lián)人民委員長(zhǎng)A.米高揚(yáng)引進(jìn)了美國(guó)技術(shù)和設(shè)備，使得產(chǎn)量每天增加到25噸。

像品嘗爽到爆的美味冰激凌嗎?那就去俄羅斯看看吧!俄羅斯不僅有接近純天然的美味甜點(diǎn)，更有著豐富的文化內(nèi)涵等待你們?nèi)グl(fā)覺(jué)呢!