在新西蘭當(dāng)?shù)?，每逢過節(jié)的時(shí)候，大家都會(huì)喝酒慶祝，可以說是文化的一部分，也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ惺袌?chǎng)的一類專業(yè)。那么，威久留學(xué)專家就為大家講講當(dāng)?shù)貞c祝的時(shí)候會(huì)經(jīng)常選擇哪些類葡萄酒酒和相關(guān)的熱門專業(yè)有哪些，我們一起來看看吧。

長(zhǎng)相思 Sauvignon Blanc

爬梯必備

長(zhǎng)相思酒如其名，是讓人見之不忘、思之若狂的葡萄酒。它簡(jiǎn)單、清爽、零負(fù)擔(dān)，就像是鄰家妹妹，讓人百喝不厭。

霞多麗 Chardonnay

姜餅伴侶

霞多麗是葡萄品種中的最溫柔、隨和的一款。微酸、微甜、不濃、不淡，搭配上圣誕節(jié)必備甜品——好看又好吃的姜餅小人，下午茶最佳拍檔就此誕生!

黑皮諾 Pinot Noir

獨(dú)飲佳選

黑皮諾是位于葡萄酒鏈頂端的存在，果香細(xì)膩，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，就算獨(dú)飲，也足以讓人無比滿足。坐在哧哧燃燒的壁爐邊，聽著歡樂的圣誕協(xié)奏曲，一口一口地泯著黑皮諾，靜待新年的時(shí)光也變得充實(shí)美好。

赤霞珠 Cabernet Sauvignon

饋贈(zèng)良品

赤霞珠是葡萄酒界的璀璨明星，幾乎到了家喻戶曉的程度。所以無論是佳節(jié)送禮還是宴請(qǐng)親朋，赤霞珠都是不錯(cuò)的選擇。如果你不知道圣誕節(jié)送什么，不如就選赤霞珠吧!

西拉 Syrah

無肉不歡

西拉是釀酒界的一股清流，鮮嫩多汁，肥厚飽滿的它，是肉類愛好者的必備飲品。無論是吃澳洲牛排，還是韓式烤肉，亦或是圣誕火雞，遇上設(shè)拉子都能完美結(jié)合。

雷司令 Riesling

夏日甜心

雷司令要冰著喝。新西蘭的圣誕節(jié)正值盛夏，冰鎮(zhèn)一瓶微甜的雷司令，甜而不膩，入口平滑，果香四溢，瞬間撫慰你燥熱的內(nèi)心。

哪些學(xué)校有葡萄酒相關(guān)專業(yè)呢?

奧克蘭大學(xué)

關(guān)鍵詞：師資力量雄厚

奧克蘭大學(xué)是新西蘭八大公立大學(xué)之一，是一所以學(xué)術(shù)研究為導(dǎo)向的高等學(xué)府。學(xué)校的葡萄酒科學(xué)專業(yè)致力于為新西蘭以及國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)培養(yǎng)專業(yè)技能嫻熟的學(xué)術(shù)人才。就讀奧克蘭大學(xué)葡萄酒科學(xué)專業(yè)，你將有機(jī)會(huì)獲得來自化學(xué)、生物學(xué)、地理學(xué)和商業(yè)管理等各領(lǐng)域?qū)＜业木闹笇?dǎo)，還能享受新西蘭著名釀酒師作為客座講師來校授課。

課程分類：

以下學(xué)制均指全日制學(xué)習(xí)時(shí)間(下同)：

葡萄酒科學(xué)專業(yè)研究生文憑(學(xué)制1年)

查詢課程具體信息請(qǐng)前往以下網(wǎng)址(下同)：

www.winescience.auckland.ac.nz/en/for/future-and-current-students/study-options-in-wine-science/postgraduate-diploma-in-science-pgdipsci-in-wine-science.html

葡萄酒科學(xué)碩士學(xué)位(學(xué)制1年)

www.winescience.auckland.ac.nz/en/for/future-and-current-students/study-options-in-wine-science/master-of-science-msc-in-wine-science.html

葡萄酒科學(xué)博士學(xué)位(學(xué)制3-4年)

www.winescience.auckland.ac.nz/en/for/future-and-current-students/study-options-in-wine-science/doctor-of-philosophy-phd.html

林肯大學(xué)

關(guān)鍵詞：實(shí)踐機(jī)會(huì)多

林肯大學(xué)是新西蘭八大公立大學(xué)之一，學(xué)校不僅在農(nóng)業(yè)研究方面極有建樹，也是第一批嘗試在涼爽氣候條件下進(jìn)行葡萄栽培和釀酒研究教學(xué)的大學(xué)。林肯大學(xué)的葡萄栽培與釀酒項(xiàng)目擁有非常多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，以學(xué)士學(xué)位為例，學(xué)生需完成為期18周的實(shí)踐課程，包括商業(yè)化葡萄酒莊園實(shí)習(xí)6周，商業(yè)化葡萄酒廠實(shí)習(xí)6周，相關(guān)行業(yè)(例如葡萄酒商店、葡萄酒實(shí)驗(yàn)室、葡萄酒酒吧等)實(shí)習(xí)6周。

廣泛的實(shí)踐課程涵蓋了從葡萄栽培到葡萄酒售賣的整個(gè)過程，給予了學(xué)生難能可貴的學(xué)以致用的機(jī)會(huì)。

課程分類：

葡萄栽培和釀酒學(xué)士學(xué)位(學(xué)制3年)

www.lincoln.ac.nz/Chinese/faculties-cn/1/

葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑(學(xué)制1年)

www.lincoln.ac.nz/Chinese/faculties-cn/1/

奧塔哥理工學(xué)院

關(guān)鍵詞：入學(xué)門檻低

奧塔哥理工學(xué)院是一所藝術(shù)與科技并重，理論與實(shí)踐結(jié)合的院校。學(xué)校葡萄酒相關(guān)專業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于，對(duì)于國(guó)際學(xué)生而言，入學(xué)的語言門檻較低。對(duì)于國(guó)家園藝學(xué)證書來說，國(guó)際學(xué)生只需在雅思(學(xué)術(shù))考試中達(dá)到5.5分，并且單科不低于5.0分。對(duì)于葡萄栽培大專文憑來說，國(guó)際學(xué)生只需在雅思(學(xué)術(shù))考試中達(dá)到6.0分，并且口語與寫作部分不低于6.0分，閱讀與聽力部分不低于5.5分。

課程分類：

葡萄栽培大專五級(jí)文憑(學(xué)制1年)

www.op.ac.nz/study/natural-sciences/horticulture/diploma-in-viticulture-level-5/

國(guó)家園藝學(xué)證書：葡萄栽培、綠化、園藝學(xué)總論或水果生產(chǎn)(學(xué)制1年)

www.op.ac.nz/study/natural-sciences/horticulture/diploma-in-viticulture-level-5/

新西蘭東部理工學(xué)院

關(guān)鍵詞：多階段課程

東部理工學(xué)院是新西蘭發(fā)展最快的理工學(xué)院之一，為學(xué)生提供了130余個(gè)學(xué)習(xí)門類與學(xué)習(xí)項(xiàng)目。就葡萄酒科學(xué)與葡萄栽培項(xiàng)目而言，學(xué)校提供了包括職業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位在內(nèi)的多階段學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)生可以根據(jù)自身需求選擇不同的課程，如果你感興趣，還能在這里讀個(gè)雙學(xué)位呢!

課程分類：

葡萄酒科學(xué)與葡萄栽培學(xué)雙學(xué)士學(xué)位(學(xué)制4年)

www.eit.ac.nz/programmes/bachelor-of-viticulture-bachelor-of-wine-science-concurrent-deGREes/

葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位(學(xué)制3年)

www.eit.ac.nz/programmes/bachelor-of-viticulture-bachelor-of-wine-science-concurrent-degrees/

葡萄栽培學(xué)學(xué)士學(xué)位(學(xué)制3年)

www.eit.ac.nz/programmes/bachelor-of-viticulture-bachelor-of-wine-science-concurrent-degrees/

葡萄酒釀制學(xué)研究生文憑(學(xué)制1年)

www.eit.ac.nz/programmes/graduate-diploma-in-oenology/

葡萄栽培研究生文憑(學(xué)制1年)

www.eit.ac.nz/programmes/graduate-diploma-in-viticulture/

新西蘭地窖操作證書(學(xué)制0.5年)

www.eit.ac.nz/programmes/new-zealand-certificate-in-cellar-operations-level-3/

尼爾森理工學(xué)院

關(guān)鍵詞：地理位置優(yōu)越

尼爾森理工學(xué)院自1991年起，開始提供葡萄栽培與釀酒項(xiàng)目。學(xué)院目前有三個(gè)校區(qū)，分別位于馬爾堡、尼爾森以及奧克蘭。

馬爾堡是著名的“長(zhǎng)相思之都”，也是新西蘭最大的葡萄種植和葡萄酒釀造產(chǎn)區(qū)。據(jù)校方統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)匾褤碛?00余家酒莊和550多個(gè)獨(dú)立種植園，每年的葡萄酒產(chǎn)量占到了新西蘭總產(chǎn)量的77%。而尼爾森是一座位于新西蘭南島北端海岸線的海濱小城，三面環(huán)山、一面臨海的地理位置，以及溫暖濕潤(rùn)的氣候條件讓這里成為了新西蘭葡萄栽培的絕佳地點(diǎn)。

因此，新西蘭尼爾森理工學(xué)院對(duì)于葡萄栽培與釀酒專業(yè)來說，地理位置的優(yōu)勢(shì)顯而易見!

課程分類：

葡萄栽培和釀酒學(xué)士學(xué)位(學(xué)制3年)

www.nmit.ac.nz/study/programmes/bachelor-of-viticulture-and-winemaking/

新西蘭地窖操作證書(學(xué)制0.5年)

www.nmit.ac.nz/study/programmes/new-zealand-certificate-in-cellar-operations/

不僅圣誕節(jié)離不開葡萄酒的陪伴，伴隨著大家生活品質(zhì)的不斷提升，越來越多的人已經(jīng)將飲用葡萄酒作為一種日常習(xí)慣，世界葡萄酒市場(chǎng)也日益發(fā)展壯大。隨之而來的，葡萄栽培與釀酒專業(yè)也成為了世界各大高校的新晉熱門專業(yè)。而新西蘭，作為新世界葡萄酒的主要生產(chǎn)與出口國(guó)，自然也擁有更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和更好的就業(yè)機(jī)遇。

威久留學(xué)專家就為大家介紹到這里啦，希望上文能幫助大家了解新西蘭當(dāng)?shù)氐钠咸丫祁悓I(yè)。若同學(xué)們有更多需要，歡迎來和我們溝通咨詢。威久留學(xué)專家預(yù)祝大家留學(xué)生活一切順利。