日本和國(guó)內(nèi)相比，當(dāng)?shù)氐纳罘绞胶惋L(fēng)俗習(xí)慣和國(guó)內(nèi)有很大的不同，在飲食方面更為明顯。民以食為天，來(lái)日本留學(xué)的同學(xué)們，一定要對(duì)日本的飲食文化有更多的了解，這樣才會(huì)免除一些不必要的誤會(huì)，也能更快地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧魧W(xué)生活。那么，威久留學(xué)專(zhuān)家就為大家介紹下日本的飲食文化，我們一起來(lái)看看吧。

日本人為什么生雞蛋澆飯?

這種生蛋澆飯產(chǎn)生于戰(zhàn)后的日本，由于資源比較匱乏，將生雞蛋澆到米飯上面加點(diǎn)兒醬油，這種做法非常簡(jiǎn)便而且飯的味道也很鮮美。

為什么日本人吃飯很少剩飯菜?

日本人覺(jué)得如果把飯菜剩下很浪費(fèi)，而且如果沒(méi)有把碗里的飯菜吃完，就會(huì)讓廚師覺(jué)得食客對(duì)廚師的手藝不滿意，所以日本人就餐的時(shí)候很少剩飯。

服務(wù)員送給食客的小菜可能是一小塊兒豆腐，可能是醃制花枝，也可能是一點(diǎn)兒沙拉，這叫’お通し’。這份小菜的價(jià)格通常不會(huì)很貴，也有一些居酒屋會(huì)免費(fèi)提供小菜。如果小伙伴們?cè)诮Y(jié)帳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)賬單與自己點(diǎn)餐的金額有出入，很有可能是「お通し」造成的哦，不要緊張。

沒(méi)有吃完的食物可以打包嗎?

日本人如果出外吃飯的話，基本上不會(huì)把沒(méi)吃完的事物“打包”帶回家。原因是日本人不喜歡吃隔夜飯，而且在日本人眼中，把食物打包帶走是一件非常丟人的事情。

喝味噌湯的時(shí)候不用勺子嗎?

其實(shí)，日本人喝湯的時(shí)候也是用勺子的，只是味噌湯的吃法比較獨(dú)特，需要一邊用筷子輔助一邊喝。因?yàn)槲多釡锩嬗惺卟私z，用筷子更方便一些。

日本用餐的正確姿勢(shì)是什么?

首先要注意的是，用餐的時(shí)候，不可以將鍋、大盤(pán)等食器用手拿起來(lái)，自己的米飯碗是可以用手托起的。另外，在托起飯碗的時(shí)候也要注意，一定不要將手指放到碗里，應(yīng)該是用手掌托住碗底，五指順著碗的外輪包著碗，這樣既不用擔(dān)心碗不小心掉落，也不用擔(dān)心手指碰到碗內(nèi)的食物弄臟食物。

威久留學(xué)專(zhuān)家就為大家介紹到這里啦，希望上文能幫助大家了解到更多日本當(dāng)?shù)赜幸馑嫉娘嬍澄幕?。若同學(xué)們有更多需要，歡迎來(lái)和我們都通咨詢(xún)。威久留學(xué)專(zhuān)家預(yù)祝大家留學(xué)生活一切順利。