出國留學(xué)已經(jīng)不是新鮮事兒，越來越多的中國學(xué)生走出國門前往世界各地留學(xué)。以澳洲為例，根據(jù)澳大利亞統(tǒng)計(jì)局相關(guān)數(shù)據(jù)，截止2017年8月份，澳洲有70萬留學(xué)生，其中來自中國的留學(xué)生約占1/3。

名校眾多、環(huán)境優(yōu)美等因素讓澳洲成為眾多學(xué)子的選擇。另外澳洲的特色專業(yè)也吸引了廣大留學(xué)生，比如葡萄酒釀造。今天威久留學(xué)小編就帶大家走進(jìn)，“可以喝的專業(yè)”澳洲葡萄酒專業(yè)!葡萄酒專業(yè)，這個(gè)在國內(nèi)完全是個(gè)新鮮詞，一聽名字就很高端，大氣，上檔次!那么問題來了，“葡萄酒專業(yè)哪家強(qiáng)?給你你開講堂!”

 

 

現(xiàn)在的中國，雖然已經(jīng)成為國際葡萄酒的消費(fèi)大國，但是中國的葡萄酒行業(yè)還十分不完善，因此需要大量的人才。近些年，中國的部分大學(xué)陸續(xù)開設(shè)了葡萄酒的相關(guān)專業(yè)，但這些專業(yè)還沒發(fā)展成熟，而在澳大利亞，葡萄酒專業(yè)的境遇就大不相同，因?yàn)榘拇罄麃喪切率澜缙咸丫粕a(chǎn)國的代表之一。

1、為什么澳大利亞的葡萄酒好?

澳大利亞擁有得天獨(dú)厚的葡萄種植和生長環(huán)境，加上本地釀酒師獨(dú)一無二的釀造技術(shù)，使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞葡萄酒的一大優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)檫@里的釀酒方法有別于歐洲國家，所以澳洲葡萄酒不需要陳年。

2、澳大利亞葡萄酒專業(yè)都有哪些?

主要分為兩大類：技術(shù)類與非技術(shù)類。

技術(shù)類專業(yè)為葡萄栽培與葡萄釀造學(xué)(Viticulture and Oenology)，設(shè)有本科學(xué)士(3~4年)與研究生碩士(1.5~2年)學(xué)位，適合有理科背景的同學(xué)學(xué)習(xí)。

本科專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：自然科學(xué)和葡萄栽培的理論與技術(shù)，葡萄酒釀造的理論與技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)的實(shí)習(xí)。

研究生專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：在本科的基礎(chǔ)知識(shí)上，對葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的研究，例如葡萄酒微生物學(xué)，微生物技術(shù)，植物和細(xì)胞生理學(xué)。

非技術(shù)類專業(yè)為葡萄酒貿(mào)易與管理學(xué)(Wine Business)，此專業(yè)只設(shè)授課型碩士學(xué)位(1.5年)。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：葡萄酒商業(yè)和市場營銷的理論，實(shí)踐和應(yīng)用的能力，與葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)結(jié)合。

3、開設(shè)葡萄酒專業(yè)的大學(xué)都有哪些?

澳大利亞的葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū)，分別是：南澳，新南威爾士，維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學(xué)都能找到葡萄酒專業(yè)。如：墨爾本大學(xué)，阿德萊德大學(xué)，科廷理工大學(xué)，查爾斯特大學(xué)。

其中阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)是澳大利亞的NO.1!因?yàn)榘⒌氯R德大學(xué)農(nóng)學(xué)院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心，其研發(fā)中心承擔(dān)著阿德萊德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研發(fā)工作。

4、阿德萊德大學(xué)葡萄酒專業(yè)的入學(xué)要求

葡萄種植和釀造碩士 Master of Viticulture and Oenology

這門課程在阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)(waite campus)上課，在這里大家有機(jī)會(huì)接觸世界一流的設(shè)備，比如Hickinbotham Roseworthy釀酒科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。阿德萊德大學(xué)以葡萄酒研究著名，大約70%的澳洲葡萄酒相關(guān)研究都是在阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)舉行。

課程時(shí)長：2年

學(xué)費(fèi)： $40,000/年

申請要求：本科畢業(yè)，科學(xué)相關(guān)背景，包括但不限于農(nóng)業(yè)、生物、微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)等專業(yè)

雅思要求：總分6.5，單項(xiàng)不低于6分

相關(guān)職業(yè)：廣告/葡萄酒推廣、葡萄園管理、酒廠工程師、葡萄酒釀造等。

葡萄酒商業(yè)碩士Master of Wine Business

這門課程主要學(xué)習(xí)葡萄酒商業(yè)和市場相關(guān)知識(shí)，將葡萄種植、釀造知識(shí)與先進(jìn)的葡萄酒市場知識(shí)結(jié)合，進(jìn)而成為全球葡萄酒行業(yè)所需要的專業(yè)人才。

課程時(shí)長：2年

學(xué)費(fèi)：$40,000/年

申請要求：本科畢業(yè)

雅思要求：總分6.5分，單項(xiàng)不低于6分

相關(guān)職業(yè)：廣告/葡萄酒推廣、首席廣告官、品牌營銷員、市場調(diào)研員等。

5、就業(yè)前景

紅酒專業(yè)分為紅酒釀造和紅酒市場營銷兩個(gè)大的方向。

釀酒師是個(gè)專業(yè)度非常高的職業(yè)，就業(yè)收入可觀，稅前周薪高達(dá)$1,669。預(yù)計(jì)在未來5年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)5000個(gè)職業(yè)空缺。

紅酒市場營銷專員群體龐大，稅前周薪達(dá)$1,346。

以上就是威久留學(xué)小編對"澳洲留學(xué)新興專業(yè)周薪萬元"的介紹，希望對同學(xué)們指點(diǎn)迷津。最后威久留學(xué)小編在這里衷心的祝愿留學(xué)生順利出國深造，學(xué)有所成。