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學(xué)酒店管理來(lái)瑞士

來(lái)源:威久留學(xué)     責(zé)任編輯:留學(xué)專(zhuān)家    瀏覽:1442次

【導(dǎo)讀】:隨著全球酒店與餐飲業(yè)、旅游行業(yè)的不斷擴(kuò)張,業(yè)內(nèi)對(duì)酒店工商管理畢業(yè)生的需求正不斷上升。旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)設(shè)立已逾百年,威久留學(xué)專(zhuān)家推薦,留學(xué)生在選擇瑞士留學(xué)專(zhuān)業(yè)時(shí)酒店管理為首選。

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  國(guó)內(nèi)酒店管理教育基本上都是單純的理論教育,眾所周知,酒店管理是一個(gè)講求實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),國(guó)內(nèi)的授課方式在很大程度上限制了學(xué)生實(shí)踐方面的發(fā)展。與國(guó)內(nèi)的酒店管理教育相比,瑞士大學(xué)的酒店管理教育有其突出的優(yōu)勢(shì)。 馬上咨詢(xún)>>>

瑞士酒店管理專(zhuān)業(yè)受青睞

  瑞士作為傳統(tǒng)款待業(yè)的發(fā)源地,以其酒店管理教育著稱(chēng)于世界。瑞士是星級(jí)酒店管理精英的搖籃,每年為世界酒店管理行業(yè)輸送一批又一批優(yōu)秀的人才,這些學(xué)生都有比較好的發(fā)展出路。去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理課程,接受較為系統(tǒng)的酒店管理培訓(xùn),是所有熱衷于酒店管理事業(yè)的學(xué)生的夢(mèng)想。

  1、 在世界上擁有較高的聲望。瑞士的酒店管理教育擁有將近130年的發(fā)展歷史,如同瑞士手表和瑞士軍刀一樣,是瑞士的世界名片。瑞士學(xué)校優(yōu)良的管理傳統(tǒng)收到了全世界星級(jí)酒店的認(rèn)可。

  2、 師資力量雄厚。瑞士學(xué)校擁有大量的業(yè)內(nèi)作者、著名教授、研究專(zhuān)家和經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)際教育工作者,以及各類(lèi)客座講師,無(wú)論是在課題上還是專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域上,都為學(xué)生提供了更為廣闊的選擇。

  3、教學(xué)設(shè)施完善。瑞士酒店管理學(xué)校都是由星級(jí)酒店改建而成,學(xué)生在里面學(xué)習(xí)、生活,可以真正融入酒店的生活,全方位學(xué)習(xí)酒店各個(gè)部門(mén)的職責(zé)與技能。

  4、 學(xué)生來(lái)自世界各地。瑞士留學(xué)多文化的學(xué)習(xí)環(huán)境,使同學(xué)可以接觸到來(lái)自世界各地的人,有利于提高其國(guó)際視野。

  5、 帶薪實(shí)習(xí)。學(xué)校課程包括理論學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)兩部分,有利于學(xué)生學(xué)以致用。馬上咨詢(xún)>>> [SITESERVER_PAGE]

  酒店的工作可以大致分為前臺(tái)部分和后臺(tái)部分。服務(wù)員、接待員、房務(wù)人員等屬于酒店的前臺(tái)職務(wù),負(fù)責(zé)酒店操作層面的工作,即便是非酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生通過(guò)培訓(xùn)都可以勝任。后臺(tái)部分才是酒店的支柱,不僅要求從業(yè)者熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,還要有組織協(xié)調(diào)管理能力,此外,制定酒店發(fā)展方針和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、負(fù)責(zé)酒店大型活動(dòng)的宴會(huì)部,構(gòu)建及維護(hù)酒店與客戶(hù)、酒店與公眾之間關(guān)系的公關(guān)部等部門(mén),都是酒店強(qiáng)大的后臺(tái)部分。

  中國(guó)自2010年旅游市場(chǎng)全面恢復(fù)以來(lái),增長(zhǎng)速度飛快,聯(lián)合國(guó)世界旅游組織估計(jì),2015年中國(guó)將成為世界第一入境旅游接待國(guó)。加之中國(guó)成功舉辦北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì),萬(wàn)豪、香格里拉、喜來(lái)登、希爾頓等全球知名品牌酒店集團(tuán)紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)的酒店業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮之勢(shì)。但仍存在一起問(wèn)題:

  1、星級(jí)酒店名實(shí)不符。中國(guó)的星級(jí)酒店遍地都是,但是有些酒店管理不規(guī)范,服務(wù)質(zhì)量不好,例如4星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量只等到3星級(jí)酒店或者2星級(jí)酒店的水平; 馬上咨詢(xún)>>>

  2、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場(chǎng)很大。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店正處于發(fā)展階段,有很大的發(fā)展空間,尤其是在中國(guó)的二三線城市;

  3、中國(guó)的酒店管理教育產(chǎn)業(yè)仍處于初始階段。中國(guó)學(xué)生出國(guó)學(xué)習(xí)酒店管理成本非常大,若能在中國(guó)本土開(kāi)拓出教育市場(chǎng),對(duì)于各方都是有利的。

  瑞士酒店管理學(xué)生的優(yōu)勢(shì):對(duì)于多元的國(guó)際文化更有包容性,具有更廣闊的視野,更豐富的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

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