美國(guó)的小費(fèi) 中國(guó)的紅包

        在外國(guó)旅行，特別是美國(guó)，最不習(xí)慣的就是處處要付小費(fèi)。說是小費(fèi)，數(shù)目對(duì)于我這樣的中國(guó)土鱉來說可不算小，住旅館，每天早上要在枕頭放一兩個(gè)美元，給打掃房間的大姐；吃飯要把餐費(fèi)的10％－20％給服務(wù)員；甚至連坐出租車也要額外給小費(fèi)，其實(shí)很多出租車司機(jī)自己都是老板。我特別不能理解，干嗎不直接把價(jià)格提高，算小費(fèi)除了麻煩，而且讓人有額外付出的感覺，特別像我這樣平時(shí)儉省慣了的人，在中國(guó)自己嗓子冒煙了都舍不得買瓶礦泉水，到了美國(guó)一伸手就得給人付出幾美元，還叫“小費(fèi)”，簡(jiǎn)直讓我心頭淌血。

　　如果用吳思先生的分析方法，小費(fèi)大概得算上美國(guó)社會(huì)最重要的“潛規(guī)則”，對(duì)于酒店的門童、餐館的服務(wù)員，老板有意會(huì)付比較低的工資，小費(fèi)成了他們主要的收入。我曾經(jīng)非常困惑，主要依靠被服務(wù)對(duì)象事后的自覺，太脆弱了，假如有1/3的人不遵守，這個(gè)游戲就玩不下去了，拿吃飯來說，假如你堅(jiān)持不付小費(fèi)，別人也拿你沒辦法，大不了下次換個(gè)館子，以免服務(wù)員在你比薩餅里吐口水。

　　請(qǐng)教了很多人這種規(guī)則何以能維系下去，幾個(gè)美國(guó)人都說覺得付小費(fèi)是很自然的事情，壓根沒考慮過這個(gè)問題。不過我聽說小費(fèi)源于18世紀(jì)的英國(guó)倫敦。那時(shí)，當(dāng)?shù)鼐频甑牟妥郎弦话愣紨[著寫有“To　Insure　Prompt-ness”(保證及時(shí)服務(wù))的碗。顧客坐下后，只要將少量的零錢放入碗中，就會(huì)得到優(yōu)先服務(wù)，服務(wù)的殷勤程度也和小費(fèi)多少成正比。這一典型的賄賂行為被漸漸發(fā)揚(yáng)光大，而且規(guī)范化、制度化，從事先付款，到誠(chéng)信為本的事后付款，甚至如果你不付得體的小費(fèi)，會(huì)受到道義的譴責(zé)──有一次希拉里沒給服務(wù)員付小費(fèi)就被媒體批評(píng):那些服務(wù)員收入不高，你不付小費(fèi)他們?cè)趺答B(yǎng)家糊口呀？

　　各種服務(wù)環(huán)節(jié)要用鈔票來做潤(rùn)滑劑，這種習(xí)慣其實(shí)對(duì)我們中國(guó)人來說并不陌生，只是我們從來不用討好普通勞動(dòng)者，我們需要賄賂的是更加強(qiáng)勢(shì)的人物。作為中國(guó)人，我們都知道找政府部門辦事，要給具體負(fù)責(zé)的人好處，否則門難進(jìn)、臉難看、事難辦；找醫(yī)生做手術(shù)要給醫(yī)生塞紅包，否則沒準(zhǔn)把手術(shù)刀留在你肚子里；孩子上學(xué)要給老師付錢，放學(xué)以后就會(huì)給你的孩子開小灶；記者也不是省油燈，參加新聞發(fā)布會(huì)得拿一筆車馬費(fèi)，否則不發(fā)稿。這些收入完全符合小費(fèi)的定義，而且大家也覺得這種收入很合理，拿得臉都不紅，如果你問他們?yōu)槭裁词帐苜V賂？他們會(huì)跟你解釋中國(guó)官員、醫(yī)生、教師、記者也是人，工資都太低，跟外國(guó)沒法比，不找點(diǎn)外快怎么糊口？

　　對(duì)比起來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)中美兩個(gè)國(guó)家在小費(fèi)問題上構(gòu)成兩個(gè)極端的鮮明對(duì)比，在美國(guó)理直氣壯拿小費(fèi)的人到了中國(guó)恰恰都不能拿小費(fèi)，中國(guó)很多餐廳乃至按摩店都貼著告示，禁止服務(wù)員收取客人小費(fèi)；而在中國(guó)可以拿小費(fèi)的人，在美國(guó)恰恰是不允許拿小費(fèi)的，美國(guó)的醫(yī)生或者記者如果收了紅包被別人知道，這輩子就別指望再干這行了。

　　如果要說貧富差距的話，中國(guó)比美國(guó)大得多，美國(guó)一個(gè)政府雇員一年拿5萬美元，一個(gè)餐館服務(wù)員也能拿3萬美元，出租車司機(jī)甚至賺得更多，而中國(guó)一個(gè)公務(wù)員拿5萬元人民幣，一個(gè)服務(wù)員只能拿大約1萬元人民幣。我見到愛荷華市的市長(zhǎng)，他被規(guī)定不能接受超過2.99美元價(jià)值的禮物和款待，換句話說，別人請(qǐng)他喝杯咖啡都不行，難道這些人不需要養(yǎng)家糊口？

　　中國(guó)人似乎很難理解英語(yǔ)里一個(gè)詞“decent”，可以翻譯成“體面”，英語(yǔ)里把教師、醫(yī)生一類的職業(yè)稱作“decent　job”──體面的職業(yè)，并不見得收入有多高，而在于這不僅僅是賺錢，而且是強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德和榮譽(yù)感的工作，是不能用數(shù)米記薪的態(tài)度來工作的，有點(diǎn)像《論語(yǔ)》里說的“君子喻于義，小人喻于利”。餐館服務(wù)員拿了小費(fèi)分外殷勤是理所應(yīng)當(dāng)，一個(gè)“公仆”不拿好處不賣力則不僅損害社會(huì)公正而且有辱斯文。

　　但在中國(guó)一切都反過來了，體面常常被理解為穿著名牌西裝、喝紅酒、打高爾夫球的生活方式，連“高尚”都被用來形容豪華住宅了，越收紅包越體面自然也就不奇怪了。