【導(dǎo)讀】：我對酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？ 他們的錄取條件都是什么？
問：我對酒店管理專業(yè)比較感興趣，英國哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？ 他們的錄取條件都是什么？
答：酒店管理被納入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”學(xué)科之內(nèi)，該學(xué)科范圍包括酒店管理、觀光旅游、餐飲娛樂等方面專業(yè)內(nèi)容。
酒店管理課程在英國高校很普遍，有很多大學(xué)都提供相關(guān)課程，以下介紹幾所在這方面排名靠前的大學(xué)。
薩里大學(xué)（University of Surrey）
薩里大學(xué)開設(shè)有國際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程列入管理學(xué)院之下，要求申請者具備學(xué)士學(xué)位，如果有高級職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會更大，國際學(xué)生雅思成績至少6.5分以上。
薩里大學(xué)的國際酒店管理碩士課程著重在國際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營運、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開發(fā)酒店優(yōu)勢，面對日益競爭的國際酒店行業(yè)。基礎(chǔ)課程包括認(rèn)識酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營運模式，評估和優(yōu)化現(xiàn)有營運模式，酒店市場行銷學(xué)，酒店財務(wù)管理學(xué)和介紹國際酒店公司戰(zhàn)略。
中央蘭開夏大學(xué)（University of Central Lancashire）
位于北英格蘭的中央蘭開夏大學(xué)開設(shè)有國際款待和旅游管理碩士課程（International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識。
該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實際運作。
布萊頓大學(xué)（University of Brighton）
布萊頓大學(xué)提供國際款待業(yè)管理課程（International Hospitality Management），課程著重于全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂餐飲業(yè)的管理和發(fā)展，向那些想要增進(jìn)專業(yè)知識技能的人提供這個產(chǎn)業(yè)的管理知識。
學(xué)習(xí)領(lǐng)域包括全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂餐飲業(yè)的策略、行銷、營運、人力資源管理和財務(wù)規(guī)劃。課程內(nèi)容包括：款待業(yè)管理學(xué)、全球商業(yè)環(huán)境下的管理戰(zhàn)略，當(dāng)代豪華郵輪管理課題和國際酒店發(fā)展。
2011TIMES英國大學(xué)酒店、休閑、娛樂和旅游專業(yè)排名：
| Rank |
Institution |
Student satisfaction |
Research quality |
Entry standards |
Graduate prospects |
Overall Score |
| 1 |
Surrey 薩里大學(xué) |
85% |
2.5/9 |
348 |
70.0% |
100.0 |
| 2 |
Southampton 南安普頓大學(xué) |
75% |
2.1/9 |
n/a |
87.0% |
91.6 |
| 3 |
Stirling 斯特靈大學(xué) |
75% |
2.3/9 |
324 |
63.0% |
90.5 |
| 4 |
Central Lancs 中央蘭開夏大學(xué) |
82% |
2.3/9 |
216 |
66.0% |
86.9 |
| 5 |
Bournemouth 伯恩茅斯大學(xué) |
77% |
1.6/9 |
287 |
67.0% |
84.1 |
| 6 |
Brighton 布萊頓大學(xué) |
83% |
2.0/9 |
240 |
52.0% |
83.5 |
| 7 |
Sheffield Hallam 謝菲爾德哈萊姆大學(xué) |
79% |
2.1/9 |
248 |
49.0% |
82.6 |
| 8 |
Plymouth 普利茅斯大學(xué) |
82% |
1.7/9 |
229 |
40.0% |
77.8 |
| 9 |
Hertfordshire 赫特福德郡大學(xué) |
75% |
1.8/9 |
222 |
54.0% |
77.6 |
| 9 |
Arts University College, Bournemouth 伯恩茅斯藝術(shù)學(xué)院 |
n/a |
n/a |
293 |
73.0% |
77.6 |
| 11 |
Strathclyde 斯特拉斯克萊德大學(xué) |
83% |
n/a |
325 |
53.0% |
74.5 |
| 11 |
Sunderland 桑德蘭大學(xué) |
78% |
1.6/9 |
231 |
36.0% |
74.5 |
| 13 |
West of England 西英格蘭大學(xué) |
81% |
1.1/9 |
243 |
42.0% |
74.2 |
| 14 |
Chester 切斯特大學(xué) |
71% |
1.5/9 |
239 |
50.0% |
73.4 |
| 15 |
Cardiff, UWIC 威爾士大學(xué)卡迪夫?qū)W院 |
78% |
1.5/9 |
220 |
38.0% |
73.1 |
| 16 |
Manchester Met 曼徹斯特城市大學(xué) |
65% |
1.8/9 |
233 |
51.0% |
72.9 |
| 17 |
Salford 索爾福德大學(xué) |
81% |
1.6/9 |
178 |
41.0% |
72.8 |
| 18 |
Oxford Brookes 牛津布魯克斯大學(xué) |
78% |
n/a |
297 |
59.0% |
71.7 |
| 19 |
Robert Gordon 羅伯特戈登大學(xué) |
79% |
n/a |
256 |
69.0% |
71.5 |
| 20 |
Queen Margaret 瑪格麗特女王大學(xué) |
n/a |
n/a |
252 |
63.0% |
70.0 |
| 21 |
Manchester 曼徹斯特大學(xué) |
73% |
n/a |
312 |
55.0% |
69.4 |
| 22 |
Winchester 溫徹斯特大學(xué) |
79% |
n/a |
250 |
49.0% |
66.9 |
| 23 |
Ulster 阿爾斯特大學(xué) |
89% |
n/a |
225 |
34.0% |
66.6 |
| 24 |
Gloucestershire 格魯斯特大學(xué) |
75% |
n/a |
228 |
64.0% |
66.5 |
| 25 |
Edin Napier 愛丁堡龍比亞大學(xué) |
75% |
n/a |
265 |
52.0% |
66.2 |
| 26 |
Bedfordshire 貝德福德郡大學(xué) |
78% |
1.3/9 |
165 |
25.0% |
65.1 |
| 26 |
Portsmouth 樸茨茅斯大學(xué) |
78% |
n/a |
248 |
44.0% |
65.1 |
| 28 |
Glasgow Cal 格拉斯哥格里多尼亞大學(xué) |
72% |
n/a |
299 |
39.0% |
64.9 |
| 29 |
Hull 赫爾大學(xué) |
80% |
n/a |
184 |
56.0% |
64.1 |
| 30 |
Lincoln 林肯大學(xué) |
74% |
n/a |
242 |
48.0% |
63.8 |
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