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在英國的衣食住行

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俗話說,“民以食為天”。中國人講究吃,口味多變,全世界難有匹敵。所以,在外留學(xué)的日子就比較難熬了。在英國,上班族的午飯時(shí)間前后只有一個(gè)小時(shí),而在學(xué)校,尤其是大學(xué)在排課表時(shí),更是很少把午飯時(shí)間考慮在內(nèi),一節(jié)課也許是從上午11時(shí)上到下午1時(shí),也許是從中午12時(shí)上到下午2時(shí)。因此,英國人的午飯也是最簡單的??系禄?、漢堡王和魚條店(炸魚和薯?xiàng)l)等都是英國人最常光顧的地方,多則10英鎊、少則5英鎊就可以解決問題。在大學(xué)區(qū),中午還經(jīng)常可以看到學(xué)生站在街頭,津津有味地大啃只需兩三英鎊的三明治或烤土豆。

包餐寄宿,吃不慣也得吃

近年到英國留學(xué)的中國留學(xué)生里,有不少讀高中或大學(xué)預(yù)科的是住在英國人家里,這樣既可以練英語又有助于了解英國文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收費(fèi)30英鎊左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末則包括三餐。英國人的早餐是最引以為豪的,傳統(tǒng)的早餐包括果汁、牛奶、麥片、玉米片、面包、黃油、果醬、香腸、煎雞蛋、酸奶以及水果等,極為豐盛。不過,現(xiàn)在英國家庭平時(shí)也就剩下最基本的幾樣了。英國人的正餐一般包括葷菜(烤雞肉或煎牛排)、素菜(煮爛的青豆、胡蘿卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入鄉(xiāng)隨俗,寄宿的中國學(xué)生當(dāng)然也是吃這一套?;蛟S吃不慣西餐者看后會說,這種半生不熟、沒滋沒味的東西吃一兩頓還可以,如若天天吃,肯定受不了。可實(shí)際上,有些學(xué)生甚至連這也吃不上,晚飯時(shí)常只有煮土豆?jié)颤S豆番茄醬。

搭伙做飯溫暖又實(shí)惠

既實(shí)惠又可口的辦法當(dāng)然還是自己下廚。一個(gè)月用不了100英鎊,就可以吃得舒舒服服。不過,在國外,自己做飯也是有很多學(xué)問的。住在英國人家里,如果想開火,在簽租房合同前一定要說清楚。有的英國人不喜歡油煙,所以會禁止你炒菜。住在學(xué)校則要好一些。英國的學(xué)生公寓通常是幾個(gè)人共住一套樓房,各有各的臥房,共用廚房、浴室和衛(wèi)生間。外國學(xué)生一般不太做飯,這就給了中國人充裕的時(shí)間煎炒烹炸,最后別忘把廚房收拾干凈就行了。這里要特別指出的是,英國廚房一般沒有抽油煙機(jī),即使有也吸力不大,而火警探測系統(tǒng)卻非常敏感,所以做飯時(shí)一定要注意通風(fēng)。否則,等消防員來了讓你簽字,那可就尷尬了。

英國的超市遍布大街小巷,而且規(guī)模都比較大,從日用品到食品應(yīng)有盡有。但由于這里物價(jià)普遍較高,超市的東西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西紅柿、土豆、胡蘿卜、菜花、西蘭花和生菜等,中國人喜歡吃的茄子一個(gè)要1英鎊,一小盒幾十根豆角近兩英鎊。來到英國后,最好盡快適應(yīng)這里的飲食環(huán)境,開發(fā)出適合自己口味的飲食風(fēng)格。英國超市里有很多印度、意大利風(fēng)格的食物和調(diào)料,相對更接近于中國人的口味,價(jià)錢也較合理。比如,一大袋意大利空心粉大約兩英鎊,配上不到1英鎊一瓶的印度咖喱醬,姑且也算是一種西式炸醬面了。除了超市,還可以尋找住處周圍有無露天菜市場,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。

一個(gè)人做飯最頭疼的是做多了吃不了,做少了營養(yǎng)不夠。這時(shí),如果能幾個(gè)人搭伙,就比較劃算。大家每人每周負(fù)責(zé)一兩天,既可以省錢、省時(shí),又有利于消除孤獨(dú)寂寞感。在寒冷的冬夜,上完一天的課,拖著疲憊的身軀回到宿舍,如果此時(shí)有一頓哪怕是全素的晚餐都會讓你感動不已,那滋味,終身難忘……

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