【導讀】:瑞士留學最為著名的專業(yè)就是酒店管理專業(yè)了。下面威久留學專家就為您詳細介紹一下瑞士的酒店管理專業(yè)以及相關院校。
瑞士留學最為著名的專業(yè)就是酒店管理專業(yè)了。下面威久留學專家就為您詳細介紹一下瑞士的酒店管理專業(yè)以及相關院校。
瑞士酒店管理專業(yè)概況
早在100多年以前,瑞士就是歐洲著名的旅游滑雪勝地,然而,瑞士洛桑酒店管理學校在這里成立了。瑞士有很多酒店管理學校都屬于私立的職業(yè)培訓學校,目的是為了酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的工作人員。原則上來說,只要學生符合入學的基本要求,年滿18周歲,英文(法語或德語)流利,有一定的資金,學校在有名額的情況下都會考慮接收。當?shù)氐木频旯芾韺W校也都是為歐洲的學生開設的,所以授課語言多是法語和德語。
這幾年,越來越多的國際學生看到了瑞士酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,都把去瑞士學習酒店管理作為自己的目標,希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了這個行業(yè)為瑞士所帶來的廣泛市場空間,也都開設了酒店下屬的酒店管理學校,在為自己酒店培養(yǎng)員工的同時,也為國際各大酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店工作者。馬上咨詢?nèi)鹗苛魧W>>>
瑞士酒店管理院校介紹
EHL ——最有歷史的學校
EHL(Ecole hoteliere de Lausanne)瑞士洛桑酒店管理學院是歷史最悠久的酒店管理學校,1893年建校。使用法語及英語授課,學校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑,距離日內(nèi)瓦機場半小時車程。學校對學術要求非常嚴謹,入學要求也較高,高中畢業(yè)再加上高考成績(高考成績要達到國內(nèi)本科錄取線才予以考慮),雅思必須達到7分或以上,符合條件的申請人最后還要參加EHL的面試。四年制學士學位學費、食宿費約16萬瑞士法郎,即差不多一百二十萬人民幣。四年的本科,實習時間共有36周。碩士課程是13個月,沒有實習機會。 EHL除了以悠久歷史著稱,還有極高的淘汰率也讓很多酒店管理學院的學生表示膜拜,但在膜拜之余也對這所酒店百年老校望而卻步。
SHMS ——規(guī)模最大最漂亮的學校
SHMS(Swiss Hotel Management School)瑞士酒店管理大學(SEG旗下院校)位于蒙特勒,有兩個校區(qū),分別是Caux和Leysin校區(qū),我在瑞士第一年就參觀過這個學校的Caux校區(qū),校舍前身是一個很大的五星酒店,所以校舍很宏偉,完全可以用金碧輝煌來形容,學校坐落在山頂上,可以一覽整個日內(nèi)瓦湖的無限風光。學校比瑞士其他酒店管理學校都要大,學生人數(shù)也比較多,各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。
每年都為實習生及畢業(yè)生舉辦International Recruitment Forum招聘會,可能是因為SHMS的畢業(yè)生人數(shù)比較多,去SHMS招聘的酒店也比較多,有不少大酒店去他們那里招聘,大集團有Ritz Carlton, Hyatt, Four Season,迪士尼還有瑞航,另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學士學位課程學費、食宿費大概10萬瑞士法郎,學校提供兩次實習,約9-12個月。這個學校的學術比較難,實操也挺難,所以選擇這個學校要有吃苦的心理準備。
Cesar Ritz——站在偉人肩膀上的學校
Cesar Ritz(Cesar Ritz Colleges Switzerland)瑞士愷撒里茲酒店管理大學(SEG旗下院校),創(chuàng)立于1982年,有三個校舍,分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市Le Bouveret、Brig市中心,還有好像是在琉森會有個校區(qū)。愷撒里茲以“酒店之父”愷撒里茲先生命名,是愷撒里茲基金會授權的,所以也算是酒店之父的后人對里茲的一種認可。
從整體來說,這是一個很不錯的學校,很有發(fā)展?jié)摿?。Ritz的本科課程為三年制,碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程,餐飲企業(yè)管理方面的課程也是這個學校的特色,還有這個學校有一門很出名的課程,就是美食藝術Culinary arts課程,聽說他們這個課程的老師都很強,而且他們學校的是連續(xù)幾屆奧運會的瑞士屋主辦方。另外餐飲企業(yè)管理課程也是這個學校的強項,很多人認為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業(yè)工作,其實主要是看學校如何設置課程,以里茲為例,這個學校就非常注重酒店和旅游方向的發(fā)散教育,比如課程會涉及到連鎖餐飲企業(yè)的管理。里茲三年學士學位費用大概12萬瑞士法郎,碩士大概6萬瑞士法郎。
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