德國留學生活之飲食習慣

要去德國留學的同學，首先要面臨的問題就是適應德國的留學生活，民以食為天，了解德國的飲食習慣可以更好的融入其中，下面威久留學專家就為大家介紹德國的一日三餐吃什么，大家可以作為參考。

Breakfast

早餐是一天的開始，德國人對此毫不含糊，因而德國的早餐甚至比晚餐和午餐還來得要豐盛。大多數(shù)餐廳都提供早餐服務，主食有面包、肉類、蔬菜還有新鮮的水果，品種豐富，注重營養(yǎng)搭配。面包的種類都分得很細，有燕麥的、白面的、雜糧的，可以自己搭配雜糧、牛油、奶酪等。

家庭的早餐桌上，常常有采用藤子或是竹篾編織的小筐，里面放著各種不同的面包。常見的類型有鄉(xiāng)村式面包、烤面包和小圓面包等，南部德國還流行面包圈。其中小圓面包據(jù)說就有不同的150多種，并且特別講究吃新鮮的。

Lunch

德國的午餐就顯得比較平淡了，主打菜品是豬排、肉排、香腸、土豆等，德國人飲食習慣是毫不浪費，因此最后一刻，他們也會將面包蘸著湯汁消滅干凈。

德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單。如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌意大利面條，飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢，而是為了節(jié)省時間。點擊咨詢>>>

Supper

與午餐差不多，因為下班的愉悅心情，有些喜歡加上一杯純正的德國黑啤酒。如果你與德國朋友一起吃飯，不必擔心自己不勝酒力，因為德國人可沒有勸酒的愛好，你不愿品嘗啤酒的話，他們絕對會尊重你的做法。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內(nèi)容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤；鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜；新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的干酪，主食是面包。晚餐時間比較寬裕，德國人喜歡全家圍坐在桌前，邊吃邊聊。

下午茶

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點(德國的女士一般都練就一手烤制點心的手藝)。不過在當今快節(jié)奏的社會生活中，這種午后清閑的享受也只有在周末、假期或休假時才有可能。

街頭小吃

至于德國的街頭小吃，要數(shù)香腸最多，其余也有hamburger、pizza等經(jīng)典的西式快餐，一些小餐館內(nèi)還會出售類似西班牙、土耳其的美食。

不過要想尋找到純正的Chinese restaurant卻很難，因為大多做法都有些西化，刀叉、勺子加上筷子，怎么吃都感覺缺少中國味。

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