夏天在英國(guó)注意保護(hù)好你的肚子
來源: 點(diǎn)擊數(shù): 錄入時(shí)間:07-05-30 17:39:12

近期氣溫不斷的上升,讓人覺得很不舒服。而現(xiàn)在是留學(xué)生出發(fā)去英國(guó)的高峰時(shí)間,在剛到英國(guó)的時(shí)候,飲食住宿會(huì)有很多不了解的地方,如果不能好好注意,就會(huì)得感冒,發(fā)燒,拉肚子等等疾病,如果嚴(yán)重的話,會(huì)影響正常的開學(xué)和學(xué)習(xí)。即使在英國(guó)呆了一段時(shí)間,夏天也要注意自己的飲食和環(huán)境衛(wèi)生,自己做飯的時(shí)候如果沒有經(jīng)驗(yàn)很容易使食物出現(xiàn)問題,高溫多濕的環(huán)境十分適合各種微生物繁殖,食品也容易腐敗,稍有不慎,就會(huì)發(fā)生食品中毒。因此專家提醒,注意以下幾個(gè)方面,保護(hù)好自己的身體:

  1.注意清潔:把手洗干凈是飲食衛(wèi)生的第一步。若手部有傷口或膿瘡,最好不要調(diào)理食品,以避免傷口或膿瘡里的細(xì)菌,污染食品而引起中毒。與食品接觸的廚具和菜板,應(yīng)經(jīng)常清洗,并烘干或者晾曬以保持干燥。

  2.生食、熟食分開處理:這是一般的常識(shí),但是出國(guó)留學(xué)的學(xué)生在家一般都受寵愛,沒有這方面的經(jīng)驗(yàn),生食熟食分開可避免交叉污染,最好先處理熟食再處理生食,絕對(duì)不可以把煮熟的食物,放在裝過生食且尚未洗凈的餐具中。

  3.要多吃烹煮的食物:夏天天氣炎熱,許多人喜歡吃涼菜,但是一些生鮮食物特別容易滋生細(xì)菌。細(xì)菌雖然容易在夏天滋生,但是它們一般不耐高溫,加熱到70℃以上,大部分細(xì)菌都會(huì)死亡。所以每種食物都須用適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間,才能將引發(fā)食品中毒的細(xì)菌殺死。必要時(shí)可以使用食品用溫度計(jì),以確保食品完全煮熟。那些愛吃涼菜的朋友也要先烹煮好食物,然后放入冰箱冷藏后食用

  4.冷藏低溫可保險(xiǎn):低溫可抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖,所以應(yīng)盡快把需要冷藏的食物放入冰箱。夏天冰箱冷藏室的溫度要求低一些,最好不可高于7℃

  5.少留剩飯剩菜:一般的家庭晚餐后有時(shí)會(huì)有些剩飯剩菜,他們往往會(huì)留在第二天吃;有的家庭喜歡前一天晚上做好第二天的早餐。剩飯剩菜是病菌的溫床,因此我們要盡量避免。如果實(shí)在有剩飯剩菜,一般不要在室溫下放置超過2小時(shí);當(dāng)夏天室溫超過32℃時(shí),則不可超過1小時(shí)。如果你的剩飯剩菜超過2小時(shí)忘記放入冰箱時(shí),寧愿扔掉,以免影響健康。

  在夏天生病是件很難受的事情,高溫的環(huán)境也讓人很難恢復(fù)。Uker提醒留學(xué)生在外的時(shí)候要注意自己的飲食衛(wèi)生,不要貪吃,買東西的時(shí)候最好檢查下又沒有過期。異國(guó)得病沒人照顧的心情是相當(dāng)凄涼的,所以最好還是不要預(yù)防好,不要得病
責(zé)任編輯:zhuoya 文章作者:

 
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