說到瑞士，人們都知道瑞士的環(huán)境很優(yōu)美，是世界著名的旅游勝地，也知道瑞士的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會(huì)穩(wěn)定。但說到瑞士的酒店管理學(xué)校，情況就有點(diǎn)復(fù)雜?？梢哉f，這是一個(gè)讓想去瑞士留學(xué)的中國人非常向往卻又充滿疑懼的地方。

說它讓人向往是因?yàn)槿鹗康木频旯芾韺W(xué)校歷史悠久，舉世聞名。

在瑞士，很多酒店管理學(xué)校的老師都具有國際主廚的資格證書，有些還擁有碩士學(xué)位。所以一般來說，瑞士酒店管理學(xué)校的教學(xué)水平和質(zhì)量比較高。從瑞士酒店管理學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生往往能夠得到世界各國星級(jí)賓館的肯定和認(rèn)可，很容易找到一份收入不錯(cuò)的工作。

此外，瑞士酒店管理學(xué)校普遍實(shí)行半年理論教學(xué)，半年帶薪實(shí)習(xí)的教學(xué)模式。這是一個(gè)獨(dú)具特色的學(xué)習(xí)方式。它不僅能讓學(xué)生在上學(xué)期間就擁有一定時(shí)間的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，還可以為學(xué)生帶來一筆收入。帶薪實(shí)習(xí)期間學(xué)生的工資最起碼不低于2000瑞郎(合人民幣1萬元)，有的高至2300、2400瑞郎，這還不包括小費(fèi)。有的人甚至在實(shí)習(xí)期間就為自己準(zhǔn)備好了下一年的費(fèi)用。

而瑞士的酒店管理讓中國人心有疑懼則是因?yàn)?，前兩年有媒體幾次報(bào)道過在瑞士留學(xué)的學(xué)生因?qū)W校倒閉而無學(xué)可上的情況。這就讓很多中國人認(rèn)為有些酒店管理學(xué)校是騙子學(xué)校，專門騙取學(xué)生的學(xué)費(fèi)。

其實(shí)出現(xiàn)這個(gè)問題的原因在于瑞士的教育體制、政策和中國有很大不同。酒店管理在瑞士教育系統(tǒng)中屬于私立教育部分(瑞士公立學(xué)校水平較高，學(xué)費(fèi)較低，但外國學(xué)生不容易獲得入學(xué)資格)。而在瑞士，私立辦學(xué)是一種純商業(yè)的行為。所以學(xué)校是以企業(yè)注冊的形式成立的。政府沒有任何責(zé)任和義務(wù)去管理酒店管理學(xué)校。學(xué)校的生存和發(fā)展完全是一種企業(yè)行為，是靠著市場來調(diào)節(jié)的。如果學(xué)校的經(jīng)營方式不當(dāng)?shù)脑?，便有可能?dǎo)致破產(chǎn)，學(xué)生便無學(xué)可上。所以說，瑞士酒店管理學(xué)校出現(xiàn)的問題并不是校方有意為之，而是瑞士獨(dú)特的社會(huì)制度下的一種自然產(chǎn)物。

那么中國學(xué)生是不是因此就應(yīng)該放棄去瑞士留學(xué)呢？

不是。

瑞士是一個(gè)安全、富裕、和平的國家，它獨(dú)一無二的國際化環(huán)境(地處歐洲的心臟，又是很多國際組織總部所在地)更是給中國學(xué)生提供了一個(gè)了解世界各種語言和文化、增長知識(shí)以及開闊眼界的好機(jī)會(huì)。此外，2008年奧運(yùn)會(huì)將在中國舉辦，在這段時(shí)間里，中國將需要大量的具有國際水平的酒店管理人才。如果能拿到瑞士酒店管理學(xué)校的學(xué)位，則無疑會(huì)為將來謀求一個(gè)較高收入的工作打下良好基礎(chǔ)。況且，只要學(xué)生在選擇學(xué)校時(shí)小心謹(jǐn)慎，多方了解，還是能找到一所好的、適合自己的學(xué)校。

一般來說，學(xué)生在選擇瑞士酒店管理學(xué)校時(shí)應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：1.看學(xué)校的歷史是否悠久。如建校時(shí)間較長，則辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)較豐富，教學(xué)水平較高。2.盡量不要選擇中國學(xué)生很多的學(xué)校。如果學(xué)校里中國學(xué)生太多，學(xué)生將沒有機(jī)會(huì)面臨真正的語言環(huán)境和國際化環(huán)境。3.建校時(shí)間不太長的學(xué)校也并不一定不好。只是消費(fèi)者在選擇的時(shí)候要多加小心，注意自己委托的中介對(duì)這個(gè)學(xué)校是否有比較全面的考察，是否非常了解學(xué)校的情況。同時(shí)也可以向已經(jīng)在瑞士上學(xué)的中國人打聽這個(gè)學(xué)校的情況。

最后說一下瑞士酒店管理學(xué)校的費(fèi)用。一般來說，留學(xué)瑞士一年的費(fèi)用從1.9萬瑞郎到2.6萬瑞郎不等(合9.5萬-13萬元人民幣之間)。其中，住宿費(fèi)每月500-700瑞郎(2-3人一間的集體宿舍)，伙食費(fèi)大約每月500瑞郎，醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用每月大約100瑞郎。剩下的就是學(xué)費(fèi)、書本費(fèi)、注冊費(fèi)等學(xué)習(xí)方面的費(fèi)用。