前一段時間，有不少學(xué)生打電話來咨詢?nèi)鹗烤频陮W(xué)校的問題，我們想站在公正的角度上來發(fā)表一下自己的觀點。

　　談到讀酒店管理，大多數(shù)人都會想到去瑞士，可見瑞士的酒店管理的知名度。在 100 多年以前，瑞士是歐洲著名的旅游滑雪勝地，瑞士洛桑酒店管理學(xué)校在這里成立了。瑞士有很多酒店管理學(xué)校都屬于私立的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，目的是為了酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)的工作人員。原則上來說，只要學(xué)生符合入學(xué)的基本要求，年滿 18 周歲，英文（法語或德語）流利，有一定的資金，學(xué)校在有名額的情況下都會考慮接收。當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校也都是為歐洲的學(xué)生開設(shè)的，所以授課語言多是法語和德語。對歐洲人來說，有一技之長比大學(xué)學(xué)歷更為重要，又因為大學(xué)的寬進(jìn)嚴(yán)出是眾所周知的，因此 90% 的學(xué)生都會選擇就讀職業(yè)學(xué)校（文秘、鐘表、工商管理、園林藝術(shù)、酒店管理等）而放棄讀大學(xué)的機(jī)會。

　　這幾年，越來越多的國際學(xué)生看到了瑞士酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，都把去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理作為自己的目標(biāo)，希望有一天能夠成為一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了這個行業(yè)為瑞士所帶來的廣泛市場空間，也都開設(shè)了酒店下屬的酒店管理學(xué)校，在為自己酒店培養(yǎng)員工的同時，也為國際各大酒店培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店工作者。

　　到目前為止，瑞士已有 30 多所私立的酒店管理學(xué)校，然而其中個別學(xué)校完全把這當(dāng)作一個產(chǎn)業(yè)，而失去了酒店學(xué)校的建校初衷，以至于酒店學(xué)校魚龍混珠。另外，由于按照當(dāng)時瑞士移民局規(guī)定，去瑞士留學(xué)的學(xué)生是不需要語言成績和資金擔(dān)保的，條件相對寬松，因此中國很多有錢人將子女送往瑞士讀酒店管理專業(yè)，這些剛剛年滿 18 周歲的學(xué)生，一下子脫離了父母的束縛，很難把握住自己，終日沉迷于電子游戲，結(jié)伴旅游等消遣活動中，不僅浪費了父母大量的金錢，也在一步步地走向墮落的深淵；還有些學(xué)生出國的目的就是打工，但又由于語言不好，找不到工作，就動了另辟蹊徑的念頭；另外也有一小部分是真正上進(jìn)的學(xué)生，他們在國內(nèi)有很好的英語基礎(chǔ)，又會一些當(dāng)?shù)氐恼Z言（法語或德語），他們牢記父母的教導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，與其他國際學(xué)生或當(dāng)?shù)厝私涣鳎蠋焸兒芟矚g這類學(xué)生，在推薦學(xué)生實習(xí)的時候，會推薦這些學(xué)生去當(dāng)?shù)睾芎玫木频昊蚴遣蛷d實習(xí)，甚至留在自己學(xué)校的酒店實習(xí)。

　　對歐洲人來說，找工作時，老板不會問你什么學(xué)歷，而是問你會做什么？你有酒店學(xué)校的文憑意味著你可以從事酒店工作，但如果你的個人素質(zhì)及英文（法語或德語）水平不夠好，老板一樣不會用這樣的學(xué)生的。所以對于那些找不到工作的學(xué)生也應(yīng)該從根本上考慮一下自己的問題。 從 2003 年 9 月份開始，所有去瑞士讀酒店管理的學(xué)生都要提供雅思成績，這對那些語言基礎(chǔ)不好，出國目的不純的學(xué)生來說無疑是設(shè)置了一個巨大的障礙。瑞士酒店學(xué)校及瑞士移民局也都意識到了問題的嚴(yán)重性，以此來限制那些不符合條件的學(xué)生入讀酒店管理學(xué)校，希望能夠繼續(xù)保持瑞士酒店管理學(xué)校在國際上酒店行業(yè)內(nèi)的聲譽。