瑞士一切都是那么漂亮，那么美麗，可以說(shuō)是近呼完美。但再接近完美的地方，也會(huì)留有小小的遺憾。而這點(diǎn)遺憾卻恰恰出現(xiàn)在了中國(guó)人最喜歡的飲食方面。
瑞士的飲食同其它歐洲國(guó)家一樣，以土豆、面包、牛排和比薩為主，很少見(jiàn)到非常有名的瑞士大餐。瑞士最有名的東西有兩樣，一種就是被稱為瑞士文化向征的瑞士奶酪火鍋，另一種則是種叫卡吧的快餐。
　　瑞士的奶酪就像它們的軍刀、手表和巧克力一樣，世界聞名。一般大點(diǎn)的超市里，都會(huì)有一塊區(qū)域?qū)ｉT買奶酪，各式各樣，口味不一。他們的奶酪火鍋就是把一塊上好的奶酪放在一個(gè)被燒著的小鍋里，然后用東西涮著吃。鍋和中國(guó)的燉吊子的鍋很像，然后把一鍋白乎乎的奶酪燒的直出泡泡。涮的東西也很簡(jiǎn)單，以土豆，蘋果，面條，海鮮等東西為主。不過(guò)這種食物雖然很有名，但我一次都沒(méi)有吃過(guò)。因?yàn)橹竽汤視r(shí)的臭烘烘的味道，我實(shí)在是受不了，更不用說(shuō)看著這些煮熱的臭奶酪不停的冒泡了。
　　另一種叫卡吧的食物，我經(jīng)常吃，也比較喜歡。其實(shí)說(shuō)白了就是面包夾考肉，和中國(guó)賣的巴西考肉樣式差不多，烤的方法也很像，但口味完全不一樣，里面的調(diào)料是瑞士特有的，肉的口感和味道非常之好。瑞士的卡吧主要有兩種肉，雞肉和羊肉。偶爾會(huì)有豬肉的。這種店一般都是路邊小快餐店，多以中東人開(kāi)的為主。我最喜歡的就是日內(nèi)瓦火車站邊上那家和Montreux的一家大店。我喜歡的原因不僅僅因?yàn)樗兜篮茫覂r(jià)格便宜，是像我這樣的留學(xué)生最喜歡的食品之一?！∫粋€(gè)大卡吧差不多８瑞郎，比麥當(dāng)勞的套餐還便宜，而且一個(gè)肯定吃飽了。日內(nèi)瓦火車站邊上的小店，味道獨(dú)特，而且給的很大。Montreux的店是最有名的，也是瑞士最大的店，裝修簡(jiǎn)潔，大方，漂亮。里面的卡吧除了自己獨(dú)特的口味和做法之外，其近３０余種的沙拉更是讓人看著就走不動(dòng)道。這個(gè)店建在湖邊，天天幾乎都是人滿。而且最有意思的是一到晚上５點(diǎn)，他們會(huì)把部分烤肉拿出來(lái)在街邊邊烤邊賣，周圍５０米之內(nèi)，都是它獨(dú)特的肉香，如果是第一次來(lái)這里，路過(guò)必買。
　　但不管怎么樣，我還是喜歡中餐。但在瑞士，中餐是最貴的，或者說(shuō)在整個(gè)歐洲，瑞士的中餐是最貴的。我在那里的三年，去中餐館的次數(shù)估計(jì)連２０次都沒(méi)有。不過(guò)好在我自己會(huì)做飯，而且算是手藝不錯(cuò)。所以我們幾個(gè)朋友經(jīng)常在一起自己做飯。不知為什么，我們一起的人，居然都是男的會(huì)做飯，而且味道不錯(cuò)，女的居然笨的要死，幾乎都不會(huì)做，偶爾有做的，也不能達(dá)到色香味俱全，唉……
　　在瑞士沒(méi)有什么特別的中國(guó)城，好不容易找到幾家中國(guó)店，居然還是越南人開(kāi)的。不過(guò)物品還好，還能買到中國(guó)的調(diào)料。瑞士的羊肉和牛肉非常貴，豬肉還算可以，最便宜的就是雞翅和雞腿，因此，雞肉和豬肉我們經(jīng)常吃，牛羊肉就很少了。菜更貴，有的算下來(lái)，比肉還貴。還有就是那些豬蹄呀，豬尾吧，雞心，肝呀什么的，這些在瑞士都便宜的不得了，外國(guó)人很少吃這些，所以我們?nèi)コ?，主要還是買這些肉。就是因?yàn)檫@些的感受，所以回國(guó)后，我有很長(zhǎng)時(shí)間都不吃雞肉，因此一看到這些，就想到自己在那邊的辛苦，有一種說(shuō)不出的姿味。