初到英國,由于中英兩國的飲食方式和習(xí)慣很不相同,你可能會覺得不適應(yīng),但記住科學(xué)的飲食是在異國保持健康之道。建議你合理安排每天的膳食:
● 多吃水果和蔬菜。
● 吃一些主食,如面包、土豆、大米、面條或通心粉。
● 吃一些高蛋白質(zhì)食物,如豆制品、雞蛋、魚或肉類。
● 吃一些鮮奶制品、奶酪或酸奶。
我們常說“飲食文化”,可見飲食也是文化的重要組成部分。要了解英國,也應(yīng)該去了解英國的飲食,時間長了,你會發(fā)現(xiàn)在英國好吃的食物其實真不少:Fish and Chips ,Cream Tea ,Jacket Potato ,Cheese Cake ……
英國的多元文化也反映在吃上,中餐、印度菜都倍受歡迎,而源自法國、意大利、泰國、印尼、日本及韓國的美味也會引你垂涎。但動輒 10 鎊的餐費,會讓你不得不算計一下。當(dāng)然,如果條件許可,你也可以自己動手,飽餐美食。大米、蔬菜可以到超市或露天市場購買,后者的價格會公道一些,調(diào)料可以在當(dāng)?shù)氐闹袊称返曩彽谩?br />
寄居英國家庭
寄居英國家庭的外國學(xué)生將與其英國家庭一起吃同樣的飯菜。當(dāng)然英國家庭在做飯時也會考慮外國學(xué)生宗教或其它方面的飲食要求。
英國廚房的排煙扇一般都是為油煙較少的西餐設(shè)計的,所以炒菜時一定要關(guān)好隔煙門,否則靈敏的火災(zāi)報警系統(tǒng)很有可能引來救火員,那就會很尷尬了。有些寄宿家庭因為怕油煙而不歡迎你做中國菜,所以,選擇寄宿家庭時要問清楚。
私立寄宿學(xué)校
私立寄宿學(xué)校的伙食費都包括在學(xué)費內(nèi)。如果你的孩子有宗教或其它方面的特殊飲食要求,學(xué)校會按其需要提供特殊飲食。你可以通過私立學(xué)校信息服務(wù)處(ISIS)網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫查找到這些學(xué)校。
大學(xué)和延續(xù)教育學(xué)院
絕大多數(shù)院校設(shè)有學(xué)生餐廳,提供各種較便宜但營養(yǎng)豐富的午餐和晚餐,這些飯朦朧通常至少包括一份蔬菜和一份歐洲或國際菜肴。學(xué)生會往往也經(jīng)營自己的咖啡屋和餐廳。
各院校的入學(xué)須知中可能會介紹該校為不同宗教的學(xué)生提供的飲食情況。如果你愿意自己做飯,學(xué)校通常會向你提供帶有自炊設(shè)備的宿舍。
去哪里找中國食品?
除了中國餐館,在倫敦市中心,曼徹斯特,利茲等大城市的中國城(China Town)都有中國超市。在這些市場內(nèi)有大部分中國商品。在大型西式超市中也有東方的食物和配料出售。學(xué)生可以在Sainsbury和Tesco找到干面條、豆腐、醬油、春卷、中國的香料和調(diào)料等。